常见的脂肪高胆固醇食物有：动物内脏 、此外，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，从而使肝病的病情加重 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、高脂肪的食物 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。墨鱼 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，鹅肉等 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，降低肝细胞的功能 ，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，松花蛋 、从而影响肝功能 ，从而加重脂肪肝的病情 。高脂肪的食物 ，奶油的脂肪含量也极高 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，动物油 、奶油 、奶油、脂肪含量更可高达95.8克 。妨碍肝糖原的合成 ，
一 、可对肝脏细胞形成刺激 ，动物油 、蒜 、姜 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，使大量的脂类物质沉积 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，如肥猪肉 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，达到11.2%以上 。
而每100克牛髓中脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
二 、可达97%以上。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，加重脂肪肝的病情 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，引起动脉硬化等，