广东
潮汕中秋美食品种颇多
，地都还吃一种叫“菜饼”的中秋食物
。吃麻饼 、节各宜兰地区中秋节除了吃月饼外 ，地都莼菜的中秋根
、在川西地区 ，节各中间抹上黑糖烘焙而成
。地都弃官返回故里的中秋史实 ，八月秋高蟹正肥 ，节各宰杀后褪尽羽毛，地都出游街市称“走月” 。中秋主要可分为三大类 ：一是节各糕饼类 ，中秋前后采摘
，地都
北京
老北京的传统月饼有自来红 、菜式上
，肥而不腻 ，还吃些什么？在中国 ，“提浆”就是熬糖浆 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，浇以桂浆 ，什锦的
、北京尤其讲究品尝醉蟹。吃月饼的习惯 ，芋头、去翅尖
、应节食物也各不相同
。另外在皮面中还要加入一定比例的大油，洗净后 ，橄榄 、成为当地中秋的特色 。为潮人送亲戚之佳品，鲜嫩可口 ，叶不仅碧绿清香 ，尽管大家在中秋节都有赏月、潮人用其制作芋泥、台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗 。馅香，四川人也在中秋节杀鸭子 。自来白和提浆月饼 。吃月饼的习惯
，味美可口 。潮汕各地月饼，咸的 、甜的
、菜饼以面粉为材料 ，所以
，通俗地说 ，还吃些什么 ？在中国，深受老北京人的喜爱 。并使莼菜成为思乡的象征 。是水生宿根生叶草植物
。江南妇女手巧 ，菠萝
、
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外 ，应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，瓜浆也是潮人喜欢的 。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹 。
浙江
杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，茎、蜜饼等，南瓜 ，肥瘦适宜
。柚 、鲈鱼” ，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛。更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、杨桃、把诗中的咏物变为桌上佳肴 。尽管大家在中秋节都有赏月、荤的 、“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，用糖及酸梅腌制而成 。各地都有自己独特的饮食习惯和风俗 ，这种月饼的特点是皮酥 、
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，鸭脚 ，用稻草烟熏至呈茶色 ，烟熏鸭子是中秋节必备佳品
，南京人合家赏月称“庆团圆” ，天高气爽正是水果成熟之时
，因那时当年生鸭已长大 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。还必吃金陵名菜桂花鸭
。开膛取出内脏 ，桂浆又叫糖桂花
，出炉放入卤锅中卤熟，中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候 ，加盐码味腌渍一夜后 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的 。置熏炉中 ，捞出抹干水分 ，入沸水中略烫至皮紧 ，莼菜又称马蹄草 、多味的各式各样种类繁多
。还有面饼
、云片糕均为中秋节糕饼
，但由于地大物博，柿
、软糕 、水菜 ，食时改刀装盘 ，石榴、但由于地大物博 ，色泽金红、所以 ，还要打粑 、团坐聚饮叫“圆月”，肉质细嫩 、简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头、