[原料/调料]
黄鱼肉250克，香飘
[制作流程]
①将黄鱼切成粗丝 ，金灿豆腐衣6张 ，美味每半张中放入鱼肉1汤匙 ，炸黄
②豆腐衣每张切成两半 ，鱼卷花椒盐1茶匙 。香飘葱粒l汤匙 ，金灿胡椒粉 、美味姜汁1／2茶匙 ，炸黄生粉2茶匙 ，鱼卷姜及盐 、香飘蛋清 、金灿猪油与生粉拌匀 。美味猪油1汤匙 ，炸黄卷包成2寸长的鱼卷圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。与花椒盐一起食用 。酒1茶匙 ，用小火炸鱼卷约2分钟，蛋清1汤匙，酒 、胡椒粉少许 ，
③将炸油烧到八分热后，至金黄色捞起装碟 ，加入葱、
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