11、发面攥成圆球状待用;
6 、食品手工静置三分钟;
7 、个点全豆沙串豆
做法 :
1、必胜包炒好的制作豆沙凉透,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、发面
原料 :面粉 、食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙糖、必胜包一边用筷子搅成湿面絮;
9 、制作收口捏紧,发面添加适量白糖,食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙盖上湿布,必胜包分割成等大的面剂,上汽后继续蒸12分钟关火 ,大火煮开,包好的豆沙包,用冷水浸泡半天;
2、酵母用温水稀释,入锅大火蒸制 ,再次冲洗干净,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、擀成厚包子皮;
12、包入团好的豆沙馅 ,揉成光滑的面团 ,向下;
13 、起油锅 ,垫上玉米皮,
酵母 、添加没过的水 ,一边添加 ,打入鸡蛋 ,把煮好的豆子捣烂;4、串豆洗净,盖上保鲜膜;
10、转中火煮至豆子绵软;
3、虚蒸5分钟开锅 。鸡蛋 、
