6 、辣跳关火 ，水虾水煮
3 、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人烧沸，辣跳
8 、水虾水煮最后放上香菜装饰即可 。北极用余温浸泡2分钟 ，诱人花椒20粒 、辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油，水虾水煮
2 、北极蒜4瓣(去皮，诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳撒在北极虾上 ，水虾水煮捞出待用 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、干辣椒10克 、红油1汤匙 、放入郫县豆瓣炒香 ，红油调味。
9 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。金针菇100克 、
7 、直到炒出红油 。酱油3克(1茶匙) 、肉汤400克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、切成末)、
然后将热油均匀浇在北极虾上 ，5 、加入肉汤，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，烧至9成热(冒烟) ，连汤和虾一起倒入大碗中。品利特级初榨橄榄油100克 、糖、酱油 、姜5克(切末)
做法：
1 、料酒25克(1.5汤匙)、加入料酒 、北极虾解冻以后 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，放入北极虾 ，锅洗净擦干 ，盐2克(约1/2茶匙)、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。黄豆芽100克 、盐 、加入姜末和一半的蒜末一起炒。
4 、
材料 ：
北极虾250克 、