3 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，生菜 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
材料 ：粘米粉50克、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋生菜洗净 。黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋中间高四周低 ，黄瘦生抽 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
8 、清水200克
配料 ：瘦肉 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
9 、
4 、
2、蚝油、咸蛋黄切片，用生抽食盐食油生粉腌好 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、白糖 、食盐 、葱头
调料 ：食油 、生姜 、底部铺平即可（我的盘不平，锅内烧开水 ，
5 、马铃薯生粉15克 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
6 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
10 、