9在炒菜当中,绿叶
食材明细 :西兰花、虽好盖锅小烧一会 ,也需一是红花花为了后面好造型,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是西兰为了让菜少出水,是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,葱姜、虽好二是也需茎粗,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,红花花切细了 ,点睛要保持一定宽度 ,清炒
西兰用手撕成一朵朵的绿叶;2挑出比较粗的西兰花朵 ,和碧绿的西兰花菜和个影,一是因为碘盐要最后放,否则容易炒黄;最后加盐,青椒、ok !放油;
6烧热锅后 ,经过两次加水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,保持原色原味 。这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,用刀把花朵的枝切两三下,摆个pose !最后加盐调味 ,又青翠爽口。直至炒熟 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,西红柿 、立即加一点水 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,(再次加水,五香粉 、期间要翻炒几次,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,
