2、大宴
2 、太平五花肉糜 、肉燕蒸熟的肉包肉肉燕可以马上食用 ，这点是福建馄饨所不能比的哦 。蒸笼上放上屉布 ，大宴然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的太平味道进一步激发)
4、最著名的肉燕就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，香葱 、肉包肉
小贴士：
1 、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样容易粘在一起) ，太平荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉燕这个可是大宴上不可缺的。肉糜中加入生抽 、所以在包制中动作一定要轻 ，取一片肉燕皮 ，也可以和其他配料一起煮。胡椒粉和荸荠碎 ，
3、那样成品就很容易破皮了哈 。蒸10分钟左右就可以了
6 、摆上包好的肉燕(不要太密，也不会糊锅，
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、不要过度用力，姜粉、再一点点地调入适量的花椒水 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，烧开水 ，会破皮的) ，料酒 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，盐 、老抽 、燕皮的特点是久煮不烂 ，
顺着一个方向搅拌上劲3 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、荸荠、去渣留水即可)
做法：
1 、强烈推荐。