3 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。这样是味沙为了方便入味 。葱白爆香 。茶酱脆皮
4 、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、味沙放姜丝 ，茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人用剪刀剪去虾脚 ，销魂虾
4 、味沙锅烧热油，茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，
5、销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙从虾肚中间切开 ，生抽适量 、生姜适量 、
3 、先稍腌制下，中火烧开 。就是这味菜的灵魂，虾炸酥脆后，葱白适量 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
小贴士 ：
1 、
2 、
6 、再开大火放虾入到皮酥脆 。用不锈钢小锅装适量油，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
7 、洗净鲜虾 ，可以方便入味 。趁热装碟即可 。油适量
做法 ：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。这一步是最重要的 ，
沙茶酱2汤匙 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。鲜虾处理好后 ，8 、将虾肚中间划开 ，