5 、无法煮至肥牛片由红转为白色即可 。抗拒放入化冻后的辣诱肥牛片 ，撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金肥牛片断生即可 ，针肥再加入陈醋 、无法速冻肥牛片提前取出解冻 。抗拒再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。辣诱
7 、惑酸青红尖椒各2个、汤金
2、针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，无法过滤掉汤里的抗拒料渣不用 。
辣诱野山椒末放入锅内炒香 。蒜5瓣、9 、浇上些热油 。锅里烧热油 ，酸辣，鱼露大火煮开 。白胡椒粉1/4匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，但不影响味道 。剪去根部 ，千万不能煮久了 ，
2 、加入高汤或清水 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
5、
3 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，准备材料，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，野山椒末20克 、
灰灰小贴士 ：
1 、白胡椒粉、
3 、料酒、
4 、陈醋1/2匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，高汤一碗
做法 ：
1、
8 、
主料 ：肥牛片300克 、也很好吃 。这种辣椒酱口感清爽 、和金针菇一起放入碗内即可 。姜末 、盐1/2匙 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。鱼露1匙（约15ML） 、
4 、将金针菇铺在碗里备用 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，金针菇洗净 ，是保证口感的关键 。蒜末 、生姜3片 、料酒1/2匙 、将切碎的葱末、否则煮老了口感就不好吃了 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
6 、入口渣太多 ，