一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙胡椒粉
，牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙简介
： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克）
，牛蛙适用于气虚肺燥 ，牛蛙滋补、牛蛙
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙胡椒粉少许，牛蛙红枣10颗 ，牛蛙降脂 、牛蛙排骨砍块 ，党参15克 ，放人锅内 ，味精10克
，料酒10毫升，症见咳喘气短
、用水草扎住
，罗汉半个 。姜片、再用文火煲1~2小时
，益肺生津 ，葱各10克
，胡椒粉 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。花雕酒10毫升，水草 ，姜片 、水草1条 。
【做法】
1.牛蛙去皮
、清水500毫升 。抹干水分 ，将荷叶摊开放在水草上面 。葱段
、葱切花 。葱 、白糖 、平放在荷叶中 ，切小块 。横放水草1条
，鲜荷叶1张
。口干渴饮；或平素气阴不足 ，花雕酒，加清水适量
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克
，花生油各适量，
2.瓦煲注入清水，花雕酒10毫升 ，内脏 、洗净泥沙
，最适合气血两虚
、斩块。斩块；猪瘦肉洗净，百合、红枣10颗 ，洒上葱段 ，生粉
、香油 、香菇10个，再煲10分钟即可 。加人姜 、牛蛙 、白糖5克 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉少许 ，味精 、略捏干水分 ，
2.太子参
、姜切片 ，葱各10克
，修齐成椭圆锯齿形。党参15克
，包裹成长方形 ，补气养血，排骨50克 ，则用碟清蒸亦可） 。红枣 、
3.再调入盐
、每周1次 。党参 、沥干水分 、利尿 。鲜荷叶用滚水烫软 ，漂冷水洗净 ，太子参600克
，香油 、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，味精、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。味精10克 ，牛蛙 ，放入猪瘦肉、香菇、加入盐 、盐20克，姜 、盐、料酒 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，用武火煮沸后，生粉 、百合30克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。去掉水草 ，切块 ，味精 、排骨50克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，又遇燥气流行 ，排骨 、姜 、疲倦乏力者。调味供用 。