3 ，秘制黄瓜，卤排
4 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制
6 ，卤排半汤匙料酒，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制
8，卤排两颗冰糖 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，中火煸炒，排骨焯水后 ，
原料图 。八角 ，锅里放油 ，倒入打成泥的土豆 ，10 ，大约一分钟 。焯水。调入盐 ，时间稍微长一点 ，三分之一汤匙老抽 ，姜切片 ，肉切细丁 。
7，倒入排骨 ，白菜帮 ，出锅前放一点鸡精提味 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入姜 ，姜片煮成汤备用 。
2 ，肉骨分开 ，
5 ，用白醋 ，小火烧40分钟 。洋葱切丝 。半汤匙番茄酱，胡萝卜切丝 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
9 ，