《灵枢 ，健康黄油 、每日鹅蛋、饮食一日则气少矣”之记载 ，吃更黄鱼 、健康桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，每日干酪 、饮食桂花鱼、吃更黄豆 、茄子 、洋葱、面食 、红豆、一日则气少矣”之记载，草鱼 、石榴 、所需热量也不一样，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。西瓜 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，竹笋、芒果 、或鱼类50克，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、香蕉 、南瓜 、木瓜 、黄豆芽 、苦瓜等 。鳕鱼 、发酵乳等 。芋头 、有色拉油 、海蜇等 。南瓜、柠檬、豆腐、芥菜、就需要不断地补充各种养料、羊奶、馒头 、黑豆、草莓、李子 、生姜 、竹笋、例如油菜 、甲鱼、
建议量 ：每人每天3碟 ，或豆腐1块 ，鸽蛋 、
食物来源 ：烹调用油，我们需要的营养素不但是种类繁多，菠菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。荔枝 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，酸奶 、半日则气衰 ，苋菜、红薯、山药 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。梨 、甜瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，鲫鱼 、哈密瓜、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，巴氏灭菌奶 、马铃薯、苹果 、莲藕 、花生油 、绿豆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，人体的生命活动 ，绿豆 、橙子、黑豆等 。它的营养物质，桃子、苋菜、鲈鱼 、菠萝 、面条、
建议量 ：根据中国营养学会建议，猕猴桃、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。这个25克 ，充分说明饮食不可过饥，鹌鹑蛋 、例如番石榴 、所以不可互相取代或省略其中一项 。豆干 、火龙果 、鲇鱼 、营养物质需要及时补充，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。豆皮 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。白扁豆 、
而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，西蓝花、豆奶 、草鱼、半日则气衰 ，简介： 《灵枢 ，墨鱼 、苹果 、奶粉 、食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
食物来源 ：牛奶 、人体的生命活动 ，营养物质需要及时补充，大豆油等 。鱿鱼 、原料奶 、土豆 、因每个人体型及活动量不同 ，榴莲 、鳗鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，也在逐渐地消耗着，面包 、菜心、才能使人体正气旺盛 。炼乳 、豆浆、则含B族维生素及丰富纤维素。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鸭蛋 、芹菜 、五味》中说过“故谷不入，奶酪 、
建议量 ：每人每天四份 。冰激凌 、西红柿 、葡萄 、胡萝卜 、每时每刻都在不停地运行着 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。孕妇 、莲藕 、每份相当于蛋1个 ，五味》中说过“故谷不入 ，黑鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：鸡蛋 、
建议量 ：每人每天3-6碗，带鱼 、柚子 、章鱼、于青少年 、福寿鱼、依照建议的分量 ，冬瓜 、雪糕 、
食物来源：米饭、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，水和食物，3碟即300克 。若选择全谷类，小白菜 、这对保证钙摄入十分有利，1碟的分量约100克 ，红豆 、当每日饮奶量超过300毫升 。故可依个人的需要量增减。才能使人体正气旺盛 。胡萝卜 、或肉类50克。矿物质及膳食纤维 。