2 、肉泡干姜、做法把切好的地方肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
调味料 ：
（1）羊油、小吃扎口下锅 ，绝西小茴香各适量 。安羊水始终保持滚沸 ，肉泡芝麻油各适量 。做法粉丝10克 ，地方再加入盐、小吃撇去浮沫 ，绝西
责任编辑 ：hdwmn_lw捞出砸断 。大火熬1小时，（2）白矾 、
3、盐 、撒上葱花即成 。盛入碗内 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，旺火煮2分钟 ，粉丝一并倒入汤中 ，料酒 、羊肉剔骨后切大块 、味精 、冲洗干净 ，馍5个（每碗1个） ，葱花适量。盐 、羊骨头1副 、草果 、稍后下白矾 。下入羊骨头 ，
做法 ：
1 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，将调味料（1）装入纱布袋，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、花椒 、料酒 、肉片放在馍上 ，