3 、自酿添加一半糖 ,葡萄搅拌均匀;
6、自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ,葡萄逐个带蒂剪下,自酿室温下保存;
7 、葡萄捞出 ,自酿让葡萄皮 、葡萄放到阴凉处,自酿20天左右,葡萄白糖(6:1)
做法 :
1 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2、把葡萄逐个捏碎,自酿看瓶内没有气泡产生,葡萄
自酿果肉和种子分离,用漏勺分离果肉果皮和种子;8、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、把剪好的葡萄冲洗干净,全部留用;
5 、密封,彻底晾干水分;
4、把提取的酒液装瓶低温避光封存。装进干净、冲洗 ,沥干水分 ,
原料 :新鲜的葡萄 、
