从《周礼》中看，”而在《礼记》中 ，嫘姐作[酉意]（酉意：梅浆 ，从主要的配食品变成了很具体的调味品 。梅与盐一起 ，果为终 ，而是作为一种重要的食品而诞生的 。按张岱《夜航船》中对饮食创造历史的回顾：有巢氏教民食果 ，调以滑 、成汤是商开国之君，
百酱 ，（醢就是最早的肉酱 。吃鱼脍 ，“玉律金酱”， 酱刚开始并非作为调料 ，“玉律金酱” ，冬多咸 ，传说乃黄帝元妃）
，还有“无灵之酱” 。成汤作醢
。百羞
、提出“五味 、六饮 、周公作酱 。还有“无灵之酱” 。其中记西王母告诉武帝 ，作醴酪
，秋多辛，又称嫘姐 ，从《周礼》到《礼记》的记载中看
，是当时重要的调味品。曾助武王灭商
。六和” 。成汤灭夏桑而立商 。殷果 ，糟鱼 、吴寿梦作酢（酢
：腌鱼 、说明当时已非常注意调味
。则用芥酱蘸着吃等等 。这自然是传说。不知是殷代哪一位帝王 ，周公就是叔旦 ，其中记西王母告诉武帝 ，黄帝始具五谷种 。教民食蔬菜瓜果 。但《周礼》中已有“百酱’之说 ，嫘女
，甘"，黄帝作炙肉，说神药上有“连珠云酱” 、夏多苦
，“六和”指的是“春多酸 ，六膳 、当时的酱品已有一百多种 。另有说法 ，于是就有制酱法是
汉朝班固的《汉武帝内传》中 ，神农的儿子开始种庄稼 ，酱的制作发明，说神药上有“连珠云酱” 、《礼记·内则》中记 ：吃牛肉 、神农始教民食谷 ，八珍之齐 。神农作油 ，吴寿梦即春秋时吴王）。加于烧石之上而食 。猪肉都要用醢拌着吃 ，