3 、做道没有挖球器 ，吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道放入1克盐，吉祥这样比较好剥壳；
2、做道煮汤 ，吉祥胡萝卜 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥捞出，做道将西兰花洗干净切小朵焯水，吉祥
注意事项 ：
1 、做道
原料 ：
贡丸 、吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、芡汁煮开后 ，西兰花 、鹌鹑蛋。挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，
做法 ：
1 、备用，鱼丸 、可以用刀老削出球形 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，挖球器一般在大型超市可以买到，煮3分钟 ，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw煮好后放冷水里浸泡下 ，烧开一锅水 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；5 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可。莴笋 、干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，网络烘焙店里也能买到；
4 、煮开后兑入50ML勾芡水，煮鹌鹑蛋的时候火要小，不然蛋容易破 ，